Linoet Membawa Berkah

Aku anak seorang petani Linoet, usiaku baru 8 tahun walaupun ayahku seorang petani Linoet tapi aku bangga menjadi anaknya karena ayahku seorang pekerja keras dan sabar. Pak Amin seorang petani ia tinggal disebuah desa dekat Sungai Tiro, dalam keseharian ia "ngebolang" keluar masuk hutan mencari Linoet (Kelulut) yang masih bersarang di pepohonan, setiap beliau pergi selalu membuahkan hasil.

Sampai suatu hari pak Amin mengajak anaknya Fani dan Dandi mencari Linoet dalam hutan di kaki gunung Mamprei kawasan Tiro. Dandi tidak mau ikut dengan berbagai macam alasan, sedangkan Fani sangat senang dengan ajakan ayahnya, ia lalu bergegas mempersiapkan diri dan mengambil bekal yang sudah disiapkan ibunya. Sekian lama berjalan menyusuri hutan belantara belum membuahkan hasil. Matahari sudah mulai tergelincir mereka beristirahat shalat dan mencicipi bekal di pinggir sungai, selesai istirahat mereka melanjutkan "ngebolang" mencari sarang Linoet.

Ketika pak Amin mencari Linoet beliau terpeleset, ketika Fani melihat ayahnya terpeleset dengan spontan ingin membantu, namun karena area yang berbahaya Fani harus memutar otaknya bagaimana cara membantu ayah. 

Dia menangis memanggil-manggil.

"Ayah … Ayah …?" 

Sembari mengambil tali dan mengikatnya di pohon dilemparkan kebawah.

Dalam keadaan genting Fani tidak putus asa, dia berusaha sekuat tenaga membantu ayahnya supaya bisa naik keatas. Sambil berdoa dan berusaha dengan sekuat tenaga, dengan sangat hati-hati, Alhamdulillah pak Amin bisa naik keatas dan dapat diselamatkan walau mengalami luka lecet di badan. 

Fani memeluk ayahnya sambil berkata "Yah … Yah tidak apa-apa kan?"

Butiran bening terus mengalir di pipinya, ayah mengetahui anaknya "syok" (terkejut) dengan kejadian tadi berusaha menenangkan sembari mengatakan

”Sudah-sudah  jangan nangis lagi, ayah baik-baik saja! Ayok kita cari lagi sarang linoet disana, jangan sampai linoetnya tau anak ayah cengeng dan penakut.." celoteh pak Amin sambil tertawa untuk menenangkan keadaan. 

Fani yang merasa dicandain sama ayahnya tersipu malu sambil mengerutu "ayaaah..." sembari membuntuti dibelakang.

Fani tanpa sengaja melihat sarang linoet yang ditutupi dedaunan sambil berteriak memanggil ayahnya.

"Yah … ayah ini ada sarang nya..!"

Kemudian ayahnya bergegas melihat sarang linoet yang ditemukan oleh anaknya, sambil berkata, 

“Wah …  ini jenis Itama nak! Sangat cocok kita ternak di pedesaan."

Fani yang baru belajar ternak Linoet senangnya bukan main melihat sarang Linoet yang lumayan banyak untuk diternak, dengan gigih dan cekatan pak Amin menebang pohon tempat bersarangnya Linoet untuk dibawa pulang dan diambil madunya. 

Bukan cuma madu, Log yaitu sarang Linoet yang siap dipasang topping juga tidak kalah harga jualnya bisa mencapai Rp. 800 ribu – Rp. 2 jutaan, bayangkan penghasilan dari ngebolang dan berternak Linoet bisa menambah pendapatan keluarga.

Fani yang keseharian membantu juga mendapatkan hasil, madu yang didapat lumayan banyak dijual dengan harga mahal satu botol diharga Rp 150 ribu, linoet juga bermanfaat untuk petani sebagai sarana penyerbukan tanaman secara alami.

Madu Linoet bisa dikonsumsi untuk anak- anak dan orang dewasa karena berbagai macam khasiatnya, bisa untuk kecerdasan anak dan baik untuk kesehatan.

Pelajaran (pesan moral)

Pak Amin mengajari anaknya untuk berusaha, bekerja keras dan sabar akan membawa berkah kebahagiaan dunia dan akhirat.

Walaupun dalam keadaan terjepit kita harus selalu mengingat Allah SWT dan tidak boleh berputus asa dengan nikmat-Nya.

Doa tanpa usaha adalah bohong

Usaha tanpa doa adalah sombong.

Penulis: Miswar.S.Pd.I - Guru Min 35 Pidie

Miswar biasa di sapa pak Mis, Pria kelahiran Tiba Raya 01 September 1982 ini merupakan anak ketiga dari 9 bersaudara , anak dari Sofyan dan Syaribanun.

Ayah dari 4 putra dan putri Suami dari Nurfajri seorang Guru Honorer di SMP 4 Sakti 

Ia seorang Guru bidang Studi di Min 35 Pidie

Menulis dan Menembak merupakan hoby nya

3 Jenis Madu Pahit di Indonesia Yang Harus Anda Ketahui

Banyak yang bertanya kepada saya mengenai madu pahit apalagi yang berwarna hitam, saya juga heran kok madu pahit sekarang lebih populer ya? 

Dan katanya khasiatnya lebih bagus dari yang lain, jadi Saya iyakan aja dari pada berdebat yang tidak-tidak.

Tetapi pas ada yang bilang madu pahit Ready stok sepanjang tahun dan berton-ton panennya hingga dapat di jual di supermarket tanpa melalui proses formulasi dan olahan, kepala saya jadi pusing di buatnya.

Alasan pahitnya karena dari "Nektar Bunga Mahoni".

Aneh ya?, pohon mahoni itu tergolong tanaman keras dan tanaman hias, dan dia termasuk tumbuhan menyerap polusi di sekitarnya makanya tumbuhan ini ada di jalan raya di kota-kota besar.

Sesuai dengan morfologinya, bunga Mahoni termasuk bunga yang mekarnya jarang-jarang, ada pun 1 pohon kadang tumbuh bunga dan kadang tidak, dan intensitas bunganya 5% saja setiap pohonya dan memiliki masa gugur selama 7-10 hari saja.

Tapi aneh loh, Madunya bisa berlimpah, dan selalu ready stok terus?

Yah, tapi saya tidak mau menuduh yang tidak-tidak, saya hanya membuka halaman ilmiahnya saja.  

Berselang beberapa lama saya meneliti ternyata saya baru mengetahui bahwa Madu Pahit di pasaran itu ternyata ada 3 jenis loh:

1. Madu pahit ARTIFICIAL Yaitu madu pahit terbentuk dari esent sintetis ( sirup pahit ) , biasanya madunya rasa pahitnya seperti obat dan tidak ada polenya (serbuk bunganya) dia bersih dan mengkilap biasanya di jual murah di pasar dan supermarket.
2. Madu pahit FORMULASI Yaitu madu pahit yang di formulasikan (bahasa halusnya) atau diolah (bahasa kasarnya) dg bahan-bahan herbal dan rasanya pahit, biasanya di campur sambiloto dan brotowali yang menjadikan madu ini pahit. Namun madu ini di jual murah atau tidaknya tergantung kombinasi formulasinya jika persentase madunya lebih sedikit misalnya 30% saja madunya maka harganya bisa lebih murah.
3. Madu Pahit ORGANIK  Yaitu madu pahit asli terbentuk dari alam namun pahitnya tidak begitu pahit dan ada rasa manisnya. Tapi warnanya bukan hitam dan tidak ada madu hutan berwarna hitam yang ada madu berwarna merah kusam karena madu itu kental maka terlihat lebih gelap dan seperti berwarna hitam. Hal itu di sebapkan karena madu hutan pahit bersifat multiflora, jadi walaupun dia dominan pahit dia tidak bisa melepas rasa manis pada madunya, dan madu ini harganya mahal di pasaran, selain untuk campuran jamu dan obat, madu ini sangat bagus untuk pernderita diabetes tipe dua. 

Nah dari sini kita berkesimpulan bahwa : 

• Tidak ada madu hitam, yang ada warna merah gelap (dark amber), karena adanya kekentalan, madu menjadi seperti berwarna hitam.
• Tidak ada madu hutan dari bunga Mahoni, kalaupun ada tapi bukan dengan sekala besar, apalagi mengatas namakan madu hitam pahit dari bunga Mahoni, karena alasanya sesuai dengan penjelasan di atas.
• Madu Hutan Pahit itu lebih mahal, karena dapatnya jarang-jarang (kalo yang asli) dan tidak mungkin dapatnya sepanjang musim.

Nah selama ini madu Pahit dari bunga Mahoni itu dari kategori madu seperti apa ?

Sesuai apa yang sudah saya sampaikan di atas. Itu argumen anda sendiri, saya cukup menjelaskan ilmiahnya saja.

Semoga ini bisa merubah fikiran dan kekhawatiran anda selama ini, yang khawatir madu mahoni itu asli atau tidak.

Cukup sekian dari saya, Salam sehat selalu untuk anda.

Penulis : Sy.M.Syaifudin,SE,MM (Syaiful)

Madu Lebah Linot/Kelulut/Trigona Obat Terbaik Untuk Batuk Anak-anak

MADU untuk anak-anak.

Sayang sekiranya madu tidak diperkenalkan atau dikonsumsi pada usia dini karena madu sangat bagus untuk mengatasi masalah batuk dan selesema pada anak kecil dan balita. Selain karena madu tersebut 100% asli dan murni yang bebas bahan kimia sintetik seperti obat-obatan generik.

Madu terutama madu kelulut (linöt) mempunyai pH di antara 2-3. Yaitu suatu environment atau keadaan yang tidak sesuai untuk kuman berbahaya dapat hidup dan berkembang. Selain daripada itu, madu mempunyai nilai antioksidan (DPPH) yang tinggi yaitu 60-70% (madu Tualang/apis) dan >85% (madu Kelulut/linöt/klanceng) yang memberikan madu memiliki sifat antibakteria (membunuh kuman perusak dan berbahaya). Di dalam analisis aktivitas antioksidan (FRAP) yang saya dan pakar-pakar peneliti lain lakukan juga menemukan perbandingan khasiat madu kelulut/linöt dengan tualang/apis adalah 8 kali lebih tinggi khasiat madu kelulut/linöt berbanding madu tualang/apis. Masing-masing dengan kelebihan tersendiri.

Kajian yang dilakukan oleh rekan saintis saya juga mendapati Madu mengandung Lactoacid bacteria (LAB-non pathogenic bacteria) yakni bakteria baik yang menjaga usus kita dari bakteria jahat yang menyebabkan gangguan pada sistem pencernaan kita. LAB bertindak menyediakan keadaan asam di dalam madu menyebabkan kuman yang membahayakan kesehatan tidak dapat hidup. Menjadikan madu suatu bahan probiotik yang bagus untuk sistem pencernaan termasuk usus besar apabila dikonsumsi dan berupaya menghindari terjadinya peradangan usus.

Pasangan muda zaman sekarang takut jika memberikan madu pada anak-anak mereka. Katanya berbahaya. 

Namun saya hanya hendak mengingatkan saja. Mungkin nanti terlupa. 

Memberikan anak obat batuk, selesema dan antibiotik apakah tidak takut?

Bagaimana dengan Obat demam?

Bagaimana dengan Vaksin BCG yang mengandung virus hidup dan vaksin Hepatitis B yang mengandung logam berat merkuri & logam aluminium yang disuntik masuk dalam badan selepas lahir? 

Pernahkah membaca tentang efek samping obat dan vaksin (ADR & AEFI)? Perbanyak lagi membaca ya sebab sifat manusia ini memang takut pada perkara yang mereka tidak tahu.

Rugi sekiranya khasiat yang terkandung di dalam madu tidak diberikankan sejak usia dini karena madu mampu meningkatkan sistem imuniti serta membantu perkembangan sistem pencernaan anak-anak. Tetapi pastikan madu yang keluarga anda konsumsi merupakan madu yang 100% TULEN asli dan kemurniannya. Karena tidak dinafikan terdapatnya banyak madu tiruan di pasaran.

Untuk anak-anak dibawah 1 tahun. Saya sarankan 1 tetes madu sehari di bawah lidah sudah mencukupi untuk boost sistem imun dan pencernaan anak-anak. Jika anak-anak selesema atau batuk juga boleh diberikan setetes sehari. In sha Allah setetes tidak memudaratkan. Cukup untuk memberi rangsangan pada kesehatan.

Dato'DrAzlan

Saintis

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10158021215164438&id=845834437

Sedikit sadur bahasa by Linöt Honey

Kenapa Madu Trigona Bisa Mengkristal (Granulated Honey)?

Membahas tentang madu memang tiada habisnya. Ditengah banyaknya beredar madu-madu oplosan, mengakibatkan madu murni juga ikut terkena imbasnya.

Ditambah banyak para seller madu di pasar-pasar atau bahkan di media online seperti Youtube dan Sosmed memberikan informasi yang tidak tepat kepada pemirsanya sehingga langsung mengklaim madu ini itu PALSU tanpa memberikan bukti secara otentik seperti hasil uji lab, atau melihat langsung proses panen juga lokasi peternakannya.

Apa yang akan anda katakan jika menemukan madu seperti gambar berikut ini??

Granulated Honey

Tentu saja, bagi anda yang awam akan langsung mengatakan kalau madu tersebut PALSU, madu pakai gula, madu tidak akan menggumpal dalam kulkas, dsb.

Tetapi bagi peternak madu, ini adalah hal yang lumrah bagi sumber nektar tertentu. Kebanyakan nektar extrafloral dari tanaman karet (Hevea Brasiliensis) akan terjadi seperti ini.

Seperti yang dijelaskan pada halaman Facebook HoneygoldLab - Stingless Bee Laboratory Malaysia, bahwa perlu dipahami bahan dasar yang ada di dalam madu adalah "Cairan Gula/Manisan" yang dikumpulkan oleh lebah dari nektar yang terdapat pada bunga-bungaan. Dan manisan ini terdiri dari gula komplek seperti sukrosa yang kemudian disaring oleh lebah dan diproses menjadi gula ringkas seperti fruktosa dan glukosa.

Berdasarkan Kajian Azeredo et al tahun 2003, adanya kandungan sukrosa yang tinggi menunjukkan kemungkinan MADU YANG DIPANEN BELUM MATANG dimana sukrosa belum siap dipecahkan sepenuhnya kepada fruktosa dan glukosa oleh enzim invertase. Kajian-kajian lain pula menunjukkan pengkristalan ini berkaitan dengan banyaknya kandungan fruktosa dan glukosa dalam madu. Biasanya, jika kandungan glukasa madu lebih tinggi maka madu akan lebih cepat mengkristal pada suhu dibawah 15 derajat seperti di dalam kulkas.

Diawal pertumbuhan industri lebah kelulut (trigona/linot) di Malaysia sekitar tahun 2010-2014, jarang terjadi madu kelulut mengkristal karena madu yang dipanen benar-benar matang dan analisa di USM menunjukkan kandungan sucrose yang jauh lebih rendah dibandingkan fruktosa dan glukosa. Madu ini sangat baik untuk pengidap diabetes.

Namun, saat peningkatan permintaan dan pertumbuhan penternak baru sekitar 2015 hingga sekarang, adanya madu kelulut yang berkristal mulai terjadi peningkatan disebabkan jeda antara masa panen yang kurang dari 6 minggu. Kajian USM dan Honeygoldlab ketika ini menunjukkan madu ini masih mempunyai kandungan sukros yang tinggi. DAN MADU INI ADALAH MADU ASLI.

Bagaimana Mengatasinya?

Jika anda menemukan madu trigona/linot yang mengkristal setelah beberapa hari anda simpan di dalam kulkas, cukup dengan mengeluarkan botol madu ke suhu ruangan atau ditempatkan kedalam mangkuk berisi air hangat, nantinya secara perlahan madu akan kembali seperti semula. Simpan madu di suhu ruangan dengan tutup botol agak dilonggarkan supaya gas pada madu bisa keluar sehingga mencegah madu meluap saat dibuka.

Demikian semoga bermanfaat. Silahkan tinggalkan komentar anda, like dan share jika tulisan ini bermanfaat.

Ini Dia Ciri Khas Madu Lebah Trigona (Kelulut/Klanceng/Linot/Stingless Bee)

Berbeda dengan madu yang dihasilkan oleh lebah bersengat (Apis), madu dari lebah trigona memiliki ciri khas tersendiri. Sebagai peternak lebah dan penjual madu trigona, saya kerap kali melayani berbagai pertanyaan seputar madu lebah tidak bersengat ini, selain memberikan edukasi, juga agar tidak menjadi salah paham sehingga madu trigona yang unik ini di cap sebagai madu palsu.

Berikut ciri khas madu lebah trigona/linot/kelulut/klanceng yang saya rangkum berdasarkan pengalaman pribadi dan peternak lebah trigona di seluruh nusantara:

1. Tekstur madu lebih cair karena tinggi kadar air;
2. Rasa madu dapat berbeda-beda sesuai nektar bunga yang diambil lebah, biasanya asam manis, manis, asam manis pahit, asam kuat/kecut, pahit;
3. Warna madu bisa berbeda-beda sesuai sumber nektar, warna resin dan musim;
4. Aroma madu sangat khas, bisa berbeda-beda tergantung sumber nektar, resin dan musim;
5. Madunya disukai semut;
6. Madu kadang memiliki gas yang kuat sehingga bisa meluap/meledak saat tutup botol dibuka;
7. Dalam beberapa kasus terkadang madu bisa mengkristal/menggumpal jika dimasukkan kedalam kulkas/freezer dalam jangka waktu tertentu;
8. Madu terkadang memiliki endapan atau padatan yang mengapung di bagian atas karena tercampur dengan beepollen saat proses panen;
9. Madu tidak bisa dipastikan dari bunga apa lebah mengambil nektarnya, hanya berdasarkan asumsi sesuai vegetasi terdekat dan terbanyak di lokasi gembala lebah;
10. Warna, aroma dan rasa madu akan berubah jika disimpan disuhu ruangan dalam waktu lama akibat proses fermentasi madu;

Semoga bermanfaat